价格： 免费
分类： 小吃技术配方 街头摆摊油炸小吃
发布： 2019-07-07 22:18:59
更新： 2020-04-11 14:20:59
教程类型： 视频教程 + 鸡鸭鱼肉
演示： 无
5.0分/2人
肯德基风味炸鸡做法和技术配方
1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。
2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）
3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，一般三小时最佳。腌料是香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。
分类标签： 肯德基 鸡 油炸
11月前长*
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2019-07-08 09:59:01zh793******
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