价格: ¥ 19.9

分类: 小吃技术配方 全国特色风味小吃

发布: 5月前

更新: 5月前

教程类型: 视频教程 + 特色小吃

演示:

龙隐小吃街冷锅串串香技术配方视频教程


01串串香前期处理

| 01腌制.mp4

| 02卤制.mp4

02串串的穿法

冷锅串串香穿制.png

鸡心穿法.mp4

鸡爪穿法.mp4

鸡胗穿法.mp4

牛肚穿法.mp4

藕片穿法.mp4

土豆片穿法.mp4

丸类穿法.mp4

心管穿法.mp4

掌中宝穿法.mp4

猪肚穿法.mp4

03小料制作

冷锅串串香小料制作.png

葱油制作.mp4

高汤(上) .mp4

骨汤(下) .mp4

辣椒油mp4

秘制麻椒油.mp4

04各种口味调法

冷锅串串香口味.png

鸡汁泡椒口味.mp4

麻辣红油口味.mp4

特麻藤椒口味.mp4


冷锅串串香