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分类: 小吃技术配方 全国特色风味小吃

发布: 2月前

更新: 2月前

教程类型: 视频教程 + 特色小吃

演示:

绍兴六十年老磨坊臭名远扬臭豆腐是顾氏家族的荣誉产品,顾老先生祖上几代一直都以开豆腐作坊为生,到顾老先生这辈,他从十七岁就开始入行,在江南古城的一个小镇上,以油炸臭豆腐为主业,到八十高龄才以歇手。六十余年中他兢兢业业,呕心沥血,在祖传工艺的基础上潜心研制,不断摸索,所制的臭豆腐外酥内嫩,清咸奇鲜,味美,无以伦比,亦臭亦香的特色更是独领风骚,一经品尝,常令人欲罢不能,一尝为快,故有“尝过六十年臭名远扬臭豆腐,三日不知肉滋味”之美名。


老磨坊臭豆腐技术配方视频教程

老磨坊臭豆腐技术.png

六十年老磨坊臭豆腐.pdf

老磨坊臭名远扬臭豆腐.dat


老磨坊臭豆腐

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